FITXA TÈCNICA
%vol: 13.5
Acidesa total: 6 (gr/lt)
pH: 3.50
NOTA DE TAST
Vi negre de capa alta, de color vermell cirera amb reflexos robí. Alta presència de llàgrimes fines, elegants i persistents. De gran intensitat aromàtica, destaca la presència de torrats i aromes complexes de fruites negres sobre fons especiats. De primera impressió agradable, deixa pas a una gran untuositat i integració en boca molt elegant. Amb cos, de tanins d'alta qualitat, és llarg, agradable i persistent.
GASTRONOMIA
Ideal per acompanyar formatges molt curats i peces de carn
Servir entre 16 i 18 ºC.
PREMIS
2017: Medalla d'or concurs de qualitat DO Penedès
2018: Especial Mencion Internation Wine Challenge (London)
89 Punts Guía Peñín 2018