Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature

CAVA RABETLLAT I VIDAL Brut Nature

Cava elaborado a partir de las variedades Chardonnay, Macabeo y Xarel·lo procedentes de la finca. 

FICHA TÉCNICA 

%vol: 11.5

Acidez total: 6.8 (g H2So4/l)

pH: 3.25

 NOTA DE CATA

De color pajizo destaca la formación de espuma con burbujas finas y elegantes que tienen un movimiento continuo y forman una corona persistente. En nariz destacan los recuerdos a bollería, chocolate y frutos secos. De agradable presencia en boca con un carbónico muy bien integrado, fino y elegante. Acidez equilibrada. Amplio y persistente con postgusto muy agradable

GASTRONOMÍA 

Ideal para acompañar aperitivos y mariscos. Servir entre 6 y 8 ºC.

PREMIOS

88 puntos  Guía Peñin 2018

9,19 puntos Guía Vins Catalunya 2018