Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature

Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature

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€8,40
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CAVA RABETLLAT I VIDAL Brut Nature

Cava elaborado a partir de las variedades Chardonnay, Macabeo y Xarel·lo procedentes de la finca. / Cava elaborat a partir de les varietats Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo procedents de la finca.

FICHA TÉCNICA / FITXA TÈCNICA

%vol: 11.5

Acidez total / acidesa total: 6.8 (g H2So4/l)

pH: 3.25

 NOTA DE CATA / NOTA DE TAST

De color pajizo destaca la formación de espuma con burbujas finas y elegantes que tienen un movimiento continuo y forman una corona persistente. En nariz destacan los recuerdos a bollería, chocolate y frutos secos. De agradable presencia en boca con un carbónico muy bien integrado, fino y elegante. Acidez equilibrada. Amplio y persistente con postgusto muy agradable / De color pallós, destaca la formació d'escuma amb bombolles fines i elegants que tenen un moviment continu i formen una corona persistent. En nas destaquen els records a brioixeria, xocolata i fruita seca. D'agradable presència en boca amb un carbònic molt ben integrat, fi i elegant. Acidesa equilibrada. Ampli i persistent amb postgust molt agradable.

GASTRONOMÍA / GASTRONOMIA

Ideal para acompañar aperitivos y mariscos. Servir entre 6 y 8 ºC. / Ideal per acompanyar aperitius i mariscs. Servir entre 6 i 8 ºC.

PREMIOS / PREMIS

88 puntos / punts Guía Peñin 2018

9,19 puntos / punts Guía Vins Catalunya 2018