Vino blanco tranquilo, elaborado con la variedad Gewürztraminer y criado sobre lías.
FICHA TÉCNICA
% Vol: 12
Acidez Total: 4 (g H2So4/l)
pH: 3.15
NOTA DE CATA
Vino blanco de color ligeramente dorado pálido con reflejos verdosos y muy buena densidad. Destaca la presencia de lagrimas persistentes. Muy aromático en nariz, con recuerdos a frutas maduras, como albaricoque y flores aromáticas como el jazmín y azahar. De entrada suave y muy equilibrada, en boca buena acidez y recuerdos cítricos. De post gusto largo y agradable.
GASTRONOMÍA
Vino muy versátil debido a su buena acidez. Recomendado par acompanyar cocina marinera elaborada como arroces y pescado blanco. También combina muy bien con comida de mercado de todo tipo así como con cocina asiática.
Servir entre 8ºC y 10º