Cava elaborado a partir de las mejores uvas de las variedades Chardonnay, Macabeo y Xarel·lo procedentes de la finca.
FICHA TÉCNICA
%vol: 11.5
Acidez total: 4.35 (g H2So4/l)
pH: 3.10
NOTA DE CATA
De color pajizo, destaca la formación de espuma con burbujas finas y elegantes formando una corona uniforme y persistente. En nariz destacan los recuerdos a bollería y frutos secos. De agradable presencia en boca con un carbónico muy bien integrado, fino y elegante. Acidez equilibrada. Amplio y persistente con postgusto largo y muy agradable.
GASTRONOMÍA
Ideal para acompañar aperitivos y mariscos.
Servir entre 6 y 8ºC.
Opiniones de los Clientes /Customer Reviews
Based on 4 reviews
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