CAVA RABETLLAT I VIDAL Brut Rosado
Cava elaborado a partir de les variedades Trepat y Garnacha.
FICHA TÉCNICA
%vol: 11.5
Acidez total: 6.8 (g H2So4/l)
pH: 3.25
NOTA DE CATA
De color rojo cereza, destaca la formación de espuma con burbujas finas y elegantes que tienen un movimiento continuo y forman una corona persistente. En nariz destacan los recuerdos a frutos rojos maduros, entre los que destacan las fresas. De agradable presencia en boca con un carbónico muy bien integrado, fino y elegante. Acidez equilibrada. Amplio y persistente con postgusto muy agradable.
GASTRONOMÍA
Ideal para acompañar pastas y carn es blancas. /
Servir entre 6 y 8 ºC.
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