Cava elaborado a partir de las mejores uvas de las variedades Chardonnay, Macabeo y Xarel·lo procedentes de la propia finca Ca N'Estella, en el Penedès.
FICHA TÉCNICA
Graduación: 11,5% vol · Acidez total: 4,35 g H₂SO₄/l · pH: 3,10
NOTA DE CATA
De color pajizo con espuma de burbujas finas y elegantes, formando una corona uniforme y persistente. En nariz destacan recuerdos a bollería y frutos secos. Agradable en boca con un carbónico muy bien integrado, fino y elegante. Acidez equilibrada, amplio y persistente con postgusto largo y muy agradable.
GASTRONOMÍA
Ideal para aperitivos y mariscos. Servir entre 6 y 8 °C.
Opiniones de los Clientes /Customer Reviews
Based on 4 reviews
¿Que te ha parecido? ¡Tu opinión nos interesa !