Gran Clot dels Oms Cabernet Sauvignon

Vi elaborat amb les millors raïms de la varietat Cabernet Sauvignon procedents de la finca Ca n’Estella.

FICHA TÈCNICA: 

% vol: 14

Acidesa total: 3,7 (g H2So4/l)

pH: 3.50

NOTA DE CATA: 

Vi negre amb densitat de capa alta, color vermell cirera amb tonalitats rubí. Llàgrimes abundants, harmonioses i duradores. Amb gran profunditat aromàtica, ressalten els torrats, xocolata i aromes de fruites madures amb un toc especiat.

De sensació inicial agradable a la boca, dóna pas a una gran cremositat i impressió subtil al paladar. Estructurat, tanins elegants i ben integrats, és persistent, plaerós i llarg.

GASTRONOMIA 

Ideal per a acompanyar formatges curats, peces de caça i guisats 

Servir entre 16 i 18ºC.