Vi elaborat amb els millors raïms de la varietat Cabernet Sauvignon procedents de la Finca Ca n'Estella
FITXA TÈCNICA:
% vol: 14
Acidesa total: 3,7 (g H2So4/l)
pH: 3.50
NOTA DE TAST:
Vi negre amb densitat de capa alta, de color roig cirera amb tonalitats robí. Llàgrimes abundants, harmonioses i duraderes. Amb gran profunditat aromàtica, resalten els torrats, xocolata i aromes de fruites madures amb un toc especiat.
De sensació inicial agradable en boca, dona pas a una gran cremositat i impressió subtil al paladar. Estructurat, tanins elegants i ben integrats, és persistent, plaent i llarg.
GASTRONOMIA
Ideal per a acompanyar formatges curats, peces de caça i guisats.Id
Servir entre 16 i 18ºC.