Clot dels Oms Negre 2018

Vi elaborat amb les varietats Carinyena i Samsó procedents de la pròpia finca. 

FITXA TÈCNICA 

%vol: 13.5 

Acidesa total: 6.3 (g H2So4/l) 

pH: 3.4 

NOTA DE TAST 

Vi negre de capa mitjana, de color vermell robí amb reflexos ataronjats. De llàgrima fina i elegant. Intens i elegant en nas, destaca l'harmonia entre els tocs de fruites del bosc i els records a vainilla. Elegant en boca amb una entrada agradable que deixa pas a tanins de qualitat reforçats per una lleugera acidesa. Llarg i persistent en boca. 

GASTRONOMIA 

Ideal per acompanyar formatges semi-curats i carns blanques. 

Servir entre 14 i 16 ºC.