{"product_id":"clot-dels-oms-flor","title":"Clot dels Oms Flor","description":"\u003cp\u003eNota de tast\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA la vista, aquest vi blanc es presenta amb un color groc pàl·lid i reflexos verdosos, mostrant una gran nitidesa i brillantor a la copa. La seva densitat és notable, amb llàgrimes fines i persistents que reflecteixen la seva estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl nas, ofereix una intensitat aromàtica embriagadora i ben definida. Destaquen notes de fruites de pinyol madures, com albercoc i préssec, que es combinen amb la fragància de flors blanques com el gessamí, l’atzavara i la flor de taronger. Un subtil rerefons d\u0026#39;espècies dolces i un delicat matís de mel aporten complexitat i elegància.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA la boca, l\u0026#39;entrada és suau i harmoniosa, desplegant una textura sedosa i una acidesa perfectament equilibrada que aporta frescor i vivacitat. El seu pas és envoltant, amb una estructura ben integrada i una subtil mineralitat que afegeix profunditat. Els records cítrics, com l\u0026#39;aranja i la llima, es combinen amb notes de fruita tropical madura, deixant una sensació vibrant i refrescant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl final és llarg, elegant i persistent, amb un retrogust que evoca novament les seves notes florals i afruitades, acompanyades d\u0026#39;un subtil toc especiat que en ressalta la complexitat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura de servei\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs recomana servir entre 8 i 10 ºC per potenciar-ne la frescor i l\u0026#39;expressió aromàtica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMaridatge\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGràcies a la seva acidesa equilibrada i al seu perfil aromàtic sofisticat, aquest vi s’adapta a una gran varietat de maridatges. És l’acompanyant ideal per a plats de cuina marinera, com arrossos melosos, marisc i peixos blancs al forn o a la planxa. La seva frescor realça els sabors dels ceviches, tàrtars i sushi, mentre que la seva estructura i caràcter floral harmonitzen amb plats especiats de la gastronomia asiàtica, com curris suaus o cuina tailandesa. També es gaudeix amb formatges cremosos i semicurats, ressaltant-ne la complexitat aromàtica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaracterístiques Tècniques\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e·  Tipus: Vi blanc tranquil\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e·  Varietat: Gewürztraminer, Sauvignon Blanc i Muscat\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e·  Elaboració: Criat sobre lies\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e·  Grau alcohòlic: 12 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e·  Acidesa total: 5,90 g\/l\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e·  pH: 2,95\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegues Ca N'Estella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54866055201097,"sku":null,"price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0039\/7829\/7455\/files\/ClotFlor.jpg?v=1784216887","url":"https:\/\/shop-fincacanestella.com\/ca\/products\/clot-dels-oms-flor","provider":" Bodegues Ca N'Estella","version":"1.0","type":"link"}