Medalla de Platinum en els Premis Decanter 2021, la més alta distinció d'aquest concurs internacional. Únic escumós espanyol guardonat amb aquest important premi.
La prestigiosa revista Decanter ha descrit aquest cava com:
"Elegant i sublim amb nas de brioche fresc i préssec. Amb molta suavitat a la boca, textura atractiva i gran delicadesa. Ben equilibrat i elegant, també té una gran persistència. Impressionant.
Cava elaborat a partir de les millors raïms de la varietat Xarel·lo procedents de la finca amb més de 55 mesos de criança
FICHA TÈCNICA
%vol: 12
Acidesa total: 4.34 (g H2So4/l)
pH: 3.1
GASTRONOMIA
Cava envellit amb gran cos i persistència ideal per maridar amb guisats de llarga cocció i molt elaborats.
Servir entre 4 i 6ºC.
Opiniones de los Clientes /Customer Reviews
Based on 3 reviews
¿Que te ha parecido? ¡Tu opinión nos interesa !