Medalla de Platinum als Premis Decanter 2021, la més alta distinció d'aquest concurs internacional. Únic escumós espanyol guardonat amb aquest important premi.
La prestigiosa revista Decanter ha descit aquest cava com:
"Elegant i sublim amb nas de brioche fresc i préssec. Amb molta suavitat en boca, textura atractiva i gran delicadesa. Ben equilibrat i elegant, també té una gran persistència. Impressionant."
Cava elaborat a partir dels millors raïms de la varietat Xarel·lo procedents de la finca, amb més de 55 mesos de criança.
FITXA TÈCNICA
% vol: 12
Acidesa total: 4.34 (g H2So4/l)
pH: 3.1
GASTRONOMIA
Cava de llarga criaça amb cos i persistència ideal per a maridad amb guisats de llarga occió i molt elaborats.
Servir entre 4 i 6ºC.
Opiniones de los Clientes /Customer Reviews
Based on 3 reviews
¿Que te ha parecido? ¡Tu opinión nos interesa !