Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature

CAVA RABETLLAT I VIDAL Brut Nature

Cava elaborat a partir de les varietats Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo procedents de la finca. 

FICHA TÈCNICA 

%vol: 11.5

Acidesa total: 6.8 (g H2So4/l)

pH: 3.25

 NOTA DE CATA

De color pajís destaca la formació d'escuma amb bombolles fines i elegants que tenen un moviment continu i formen una corona persistent. En nas destaquen els records a brioixeria, xocolata i fruits secs. D'agradable presència a boca amb un carbònic molt ben integrat, fi i elegant. Acidesa equilibrada. Ampli i persistent amb un postgust molt agradable

GASTRONOMIA 

Ideal per acompanyar aperitius i marisc. Servir entre 6 i 8 ºC.

PREMIS

88 punts Guía Peñin 2018

9,19 punts Guía Vins Catalunya 2018