CLOT DELS OMS Blanc
Vi blanc elaborat únicament amb els raïms de la varietat Chardonnay procedents de la finca, concretament de la finca del Cahcó.
FITXA TÈCNICA
%vol: 13
Acidesa total: 4.6 (g H2So4/l)
pH: 3.2
NOTA DE TAST
Vi blanc de color lleugerament daurat amb reflexos verds i d'alta densitat. Destaca la presència de llàgrimes abundants i persistents. Molt potent en nas, amb records a fruites molt madures i exòtiques, principalment al mango. D'entrada no agressiva i molt equilibrada, en boca bona acidesa i torna el record del mango. De postgust llarg i agradable.
GASTRONOMIA
S'aconsella prendre amb peixos, arrosos i mariscs.
Servir entre 8 i 9 ºC.