Clot dels Oms Blanc 2023 (Ecològic)

CLOT DELS OMS Blanc 

Vi blanc elaborat únicament amb els raïms de la varietat Chardonnay procedents de la finca, concretament de la finca del Cahcó.

FITXA TÈCNICA

 %vol: 13 

Acidesa total: 4.6 (g H2So4/l) 

pH: 3.2 

NOTA DE TAST

 Vi blanc de color lleugerament daurat amb reflexos verds i d'alta densitat. Destaca la presència de llàgrimes abundants i persistents. Molt potent en nas, amb records a fruites molt madures i exòtiques, principalment al mango. D'entrada no agressiva i molt equilibrada, en boca bona acidesa i torna el record del mango. De postgust llarg i agradable. 

GASTRONOMIA 

S'aconsella prendre amb peixos, arrosos i mariscs. 

Servir entre 8 i 9 ºC.