Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature

CAVA RABETLLAT I VIDAL Brut Nature

 Cava elaborat a partir de les varietats Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo procedents de la finca. 

FITXA TÈCNICA

 %vol: 11.5 

Acidesa total: 6.8 (g H2So4/l) pH: 3.25

 NOTA DE TAST 

De color pallós, destaca la formació d'escuma amb bombolles fines i elegants que tenen un moviment continu i formen una corona persistent. En nas destaquen els records a brioixeria, xocolata i fruita seca. D'agradable presència en boca amb un carbònic molt ben integrat, fi i elegant. Acidesa equilibrada. Ampli i persistent amb postgust molt agradable.

 GASTRONOMIA 

Ideal per acompanyar aperitius i mariscs. Servir entre 6 i 8 ºC. 

PREMIS 

88 punts Guía Peñin 2018 9,19 punts Guía Vins Catalunya 2018