Clot dels Oms Blanc (Ecològic)

Vi elaborat únicament amb raïms de la varietat Chardonnay procedents de la finca, en concret de la vinya del Chacó. 

FICHA TÈCNICA 

%vol: 12,5

Acidesa total: 4.6 (g H2So4/l)

pH: 3.2

NOTA DE CATA 

Vi blanc de color lleugerament daurat amb reflexos verds i de alta densitat. Destaca la presència de llàgrimes abundants i persistents. De nas molt potent amb records a fruites molt madures i exòtiques, principalment al mango. D'entrada no agressiva i molt equilibrada, bona acidesa a boca i amb record del mango. De postgust llarg i agradable. 

GASTRONOMIA 

Se recomana prendre amb peixos, arrossos i marisc. 

Servir entre 8 i 9ºC.